В Южной Корее предложили козлятину как альтернативу собачьему мясу после вступления в силу полного запрета на его производство. Об этом сообщил РИА Новости местный житель, употребляющий этот продукт.
«Мясо собак и козлятина очень похожи по вкусу, если не считать кожи. Для устранения характерного запаха при приготовлении используются одни и те же приправы», — рассказал кореец.
Он добавил, что страна уже готовится к полному запрету собачьего мяса, увеличивается количество хозяйств, которые занимаются разведением черных коз.
9 января, Национальное собрание Южной Кореи приняло закон, который запрещает разводить собак для употребления в пищу. Закон предусматривает запрет на разведение собак на убой, а также разделку и распространение собачьего мяса. Людям, работающим в этой индустрии, будут выплачены субсидии, которые позволят им найти другую работу.
Запрет вступит в силу в 2027 году. До этого будет действовать трехлетний льготный период, в ходе которого фермы для разведения собак, связанные с ними мясокомбинаты и рестораны, подающие собачье мясо, должны будут закрыться или перепрофилироваться.